بالکن من فقط 3 متر مربع است. پس از راه اندازی بستر کاشت، خیارها را در لایه بالایی کاشتم و یک قاب برای آنها ساختم تا از آن بالا بروند. در وسط گوجه فرنگی بکارید. در انتهای آن کاهو بکارید. فقط با همین بستر کوچک کاشت، هشت نوع سبزیجات مختلف در طول سال برداشت کردم. دادههای آکادمی علوم کشاورزی همچنین نشان میدهد که برای همان اندازه فضا، کشت سبزیجات در بستر کاشت میتواند 40 درصد از زمین بیشتری نسبت به کشت مستقیم آنها در مزرعه استفاده کند. این برای کسانی که فقط فضاهای کوچکی مانند بالکن یا تراس دارند و می خواهند سبزیجات بکارند بسیار عالی است.
در گذشته خم شدن به علف های هرز و آب در مزارع بسیار طاقت فرسا بود. اکنون که یک تخت کاشت به ارتفاع 40-سانتی متر وجود دارد، ایستادن در کنار آن و کار کردن بسیار راحت تر است و کمر من آنقدر درد نمی کند. علاوه بر این، هنگام آبیاری، بر خلاف مزرعه ای که سطح زیادی از آب به طور تصادفی ریخته می شود، می تواند دقیقاً مکان ریختن آب را کنترل کند و باعث فشرده شدن خاک شود. نوار آبیاری قطره ای هم نصب کردم و به تایمر مجهز کردم. حتی اگر یک هفته به مسافرت بروم، نگران خشک شدن سبزیجات نباشم.
